黒龍

　
　
帰宅の途上、あんまりお腹がすいてしまって、ふらりと立ち寄ったのが、イオン津田沼ショッピングセンター１階にあるフードコート。　ここは外食系のいろんな店が軒を連ねていて、こんな時には、とにかくありがたい存在である。　この日私が入ったのは、熊本ラーメン黒龍と言う店。

いつもならば、お客さんの絶えない人気店なのだけれど、なにしろもう十分過ぎるくらい時間が遅いせいなのか、この時は私が唯独りの客である。

熊本ラーメンって、好く判らないのだけれど、大雑把に豚骨ラーメンの一つと理解して好いのかと想う。
丼は意外に小ぶり。　麺は細くて、ほとんどカールしない。　こういうのが熊本スタイルなんでしょうか。
お好みで、茹で具合を指定することが出来る。　私は大概の場合、麺は硬目を好むけれど、こと黒龍の場合は、ノーマルの茹で加減が一番合っているみたい。（忘備録として記すものなり）

味は・・・・・なかなか旨かったです。　スープの濃い目なのがワタシ好み。　具が豊富で、どれもなかなか美味しいのにも感心した。　そういえば、私は豚骨とはあんまり相性がヨロシクない筈なのだけれど、ココのは十分愉しめる。

さて、麺をあらかた平らげた段階で、スープも具も、まだまだ残っているではないか。
さあ、こうなると替え玉が欲しくなる。　なにしろ麺が若干少なめだったし、スープは濃い目。　さらに具も美味しかったしで、まぁ、必然的にそういうことになるよね。
なんか、店側にしてやられたり、と言う気がしないでもないけれど。　バラ銭をカウンターにパチリと置いて、「替え玉！」と声を掛ける。　ほんの少し豊かな気分になる一時。