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November 04, 2004

本日の夕食は鯖の塩焼き定食。 至って美味也。 日本の大衆魚万歳である。 職場から直ぐ近くの食事処で旬の魚を食せると言うのは、とても有り難いことだ。
歳時記を開くと鯖は夏の季語となっていて何とも妙な気がするが、これは鯖の産卵期が夏なのでと言う事らしい。それにしても、産卵期なんて気にする人の方が少ないと想うけれど。

アスファルトかがやき鯖の旬が来る

   岸本尚毅 (現代歳時記 成星出版)

歳時記はどうあれ、鯖の句はやはり秋のものと言いたい。

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